Jeeran Blog

“اللي ألهمنا هو فكرة خطرت ببال زوجي نبيل، وقتها لسا ما كنا متزوجين، صحي من النوم وخطرت على باله فكرة شاورما زرب، قلتله فكرة كتير حلوة بس أكيد خطرت ببال كتير ناس، ليش ما كملوا فيها؟ بساطة لانه الموضوع كتير فيه تحديات. كان التحدي انه الزرب معروف انه اشي تواصي او اشي بتروح بتاكله الناس بمزرعة، كيف بدنا نعمل منه منتج ينباع بكمّيات!

حبينا ندمج اشي كتير شعبي ومحبوب اللي هوه الشاورما بإشي كتير بيخص ثقافتنا، ما حبينا نعمل اشي مكسيكي أو ايطالي أو أمريكي، حابينا نعمل اشي اله دخل بثافتنا وخاص فينا وببلادنا..

عملنا بحث عن الزرب وأخد معنا الموضوع 3 سنين من البحث، والتحديات اللي واجهناها هيه تحديات تقنية بأول سنتين، بعدين بدأت التحديات المادية، من بحث عن موقع وميزانية وكيف نموّل مشروعنا، بس كنت مآمنة انه اللي بيحط هدف بباله رح يوصله..

أكبرعائد معنوي النا انه شاورما زرب بيجمع الناس من مختلف الاهتمامات والخلفيات الاجتماعية، من لمّا عملنا الطاولة “الجامعة” الكبيرة بالمحل واللي بتضم من 8 الى 9 أشخاص، وبدؤوا الناس يتقبلوا يقعدوا على طاولة عليها ناس ما بتعرفهم، ما بتلاقي بمطعم شعبي اكتر من حدا قاعد على طاولة وحدة..

أصعب شي انه احنا حابين نوظف ولاد البلد، ونبيل حابب يوظف طلاب الجامعات لانه انا وهوه كنا نشتغل واحنا ندرس، فوحده من الشغلات اللي بنعاني منها انه اوقات الدوام ما بتناسبهم على العكس من الوافدين”

– نور نشيوات، شاورما زرب

زوروا صفحة شاورما زرب على جيران عمان

Sticking to our mission to discover the best places in our city, our last outing was to The Delights Shop in Abdoun, a place that offers a great range of healthy treats made from the best of nature’s delights and only the best Medjool dates grown to the best of standards  in their own farm.

During our visit, the owner has shared the amazing story behind Medjool dates and many interesting facts about dates and other great items they have.

The Delights Shop has something for everyone from all ages, from protein bars to chocolate coated dates, special flavored dark chocolate and delicious range of cookies. Available to have with coffee in store in their Abdoun branch or in different packages that suits every need, available in both Abdoun and City Mall branches.

This is definitely a place to keep in mind if you are after healthy yet super tasty sweets, also if you are in hunt for gluten free and vegan sweet options.

                       

Check out The Delights Shop on Jeeran and do not forget to share your experience if you have already tried the place!

 

“انا وشريكي هشام تخرجنا من كلية الهندسة ومن مدة طويلة منحب ناكل كوكيز وكنا نشتري من محلات معروفة وعالمية منتشرة كتير، فقررنا بعد مدة من ممارسة الهندسة انه نتساعد في تطوير المبادرة المحليّة فحبينا نعمل مشروع محلي عشان نساهم ونكون جزء من هاي المبادرة.

احنا بنقدّم الكوكيز وجميع مشتقاته، في عنّا كوكيز فرايز وكوكيز بيتزا ونحنا اول محل منعملهم بالأردن. واجهنا تحديات متل اَي محل جديد بدك يكون نفسك طويل وتشتغل عالعلامة التجاريّة بشكل أساسي عشان تتطور وتصير أسم كبير بالمستقبل.

الكوكيز تبعنا كتير زاكي ومميز، الحلو فيه طري مو متل الكوكيز بشكل عام بكون مقرمش. اَي حدا بيجي بعجبه الكوكيز وبرجع يطلب منه وهاد الاشي يعطينا طاقة إيجابية كبيرة لنكمل واسمنا يوصل لكل مكان بالأردن.

مشاريعنا حالياً هالمحل بس بدنا الناس تعرف عنه اكتر بعدين بدنا يكون النا مساحة عرض بكل تجمع تجاري”

– صهيب عيسى – كوكي ليزا

لزيارة صفحة كوكي ليزا على جيران:
jeeran.com/p/cookielisa-amman

 في الطريق لاكتشاف الأماكن الجديدة والمختلفة، كانت زيارة مخاتير جيران الأسبوع الماضي لفيرناندو كوفي روم الموجود في دابوق.

كانت تجربة مختلفة بطريقة جميلة حيث اتسم المكان بالطابع الاوروبي البسيط بديكوراته التي ارتكزت على الكثير من العناصر الطبيعية كالخشب والحجر والألوان الترابية، عدا عن ديكورات أخرى مميزة من قلب الطبيعة التي أخذتنا الى مكان آخر، فاتسمت الزيارة بالدفء والإيجابية خاصة مع الرسائل الجميلة المليئة بالأمل المكتوبة على أغلفة أكواب القهوة.

عدا عن الأجواء الرائعة، تميز أيضا فرناندو كوفي روم بتنوع الأصناف الموجودة حيث يقدم جميع أنواع القهوة بما فيها القهوة التركية، وأنواع مختلفة من الشاي من ضمنها الكرك، وأيضا أنواع الحليب المخفوق المميزة “Fernandoccino” مع خيار استخدام حليب خالي من اللاكتوز لمن يرغب. كما سيتم إضافة أصناف جديدة من المشروبات المصممة لشتاء دافئ. عدا عن أصناف متعددة من الحلويات والسلطات والمأكولات الخفيفة.

زوروا صفحة فيرناندو كوفي روم على جيران لمعرفة المزيد، ولا تنسوا أن تشاركونا تجربتكم إن كنتم قد جربتم المكان!

“بدأت القصة لما كان والدي عنده مصنع بلاط وكانوا العمال دايما يتعرضوا لإصابات وفي مرات كانوا يحتاجوا جراحة ولأنها كانت رغبتي من لما كنت طفل اني أطلع طبيب وبالأخص جراح، كنت أشوف ابداع الجراح وميزته في الحوادث المختلفة، ومن اكتر الحالات التي اثرت في لما والدي صابه فتق عرضي واضطر يعمل عملية عند طبيب أمريكي فشفتها شي كتير كبير وهاد الشي ألهمني.

 فتحت عيادتي الاولى في دمشق سنة 2010 وانتقلت على الاردن في اخر 2012 وفي 2013 اشتغلت في مشافي خاصة بتخصص جراحة المنظار حتى فتح عيادتي في الوحدات بالاضافة لعلاجي للمرضى في مستشفى عمان الجراحي في الدوار الثالث.

أكبر التحديات اللي واجهتني انه ما معي رقم وطني مما فرض علي قيود وكان سبب في انه طريقي تكون أصعب شوي من غيري من الأطباء لكن هاد الشي ما وقف في وجه هدفي والحمد لله قدرت أفتح عيادتي وبعد هيك كل التحديات بتهون لما أشوف الفرحة على وجه المرضى بعد ما راحت آلامهم  أو لما يطمئن مريض انه ما في ألم وما رح يضل أثر للجرح، سعادتهم والإبتسامة عوجوهم دايما بتشكلي عائد معنوي كبير.

بنفس الوقت من اصعب الحالات اللي بتمرق علي هي لما يجي مريض بحاجة لإجراء أو استقصاء معين بدون ما يملك المال الكافي، لكن بحاول أقصى جهدي لأساعد وبحاول أعالج المريض بأقل التكاليف وفي بعض الحالات حتى بتواصل مع الجمعيات الخيرية أو أشخاص محسنين اذا اضطر الأمر،  بحاول أعمل اللي بقدر عليه.

في النهاية بحب احكي للكل انه النجاح دايما بكون حليف المثابر اللي بيبذل جهد حقيقي واللي بيسعى انه دائما يكون متميز واذا أراد الشخص النجاح بحق لا بد أن ينجح”

صفحة عيادة الدكتور عمر الزين على جيران: http://jo.jeeran.com/p/dr-omar-al-zain-amman/

وتستمر الرحلة لنكتشف معا أماكن عمان، وفي هذا الشهر قررنا القيام بشيء مختلف حيث كان اللقاء في صباح يوم مشرق احتسينا  فيه القهوة مع جيراننا المميزين بعد تناول وجبة الإفطار في الأجواء المريحة ل Pipes Café.

Pipes Café هو مطعم وكافيه جديد في الرابية تميز بأجواءه وديكوراته الغريبة والمختلفة، جربنا أصناف متنوعة لوجبة الإفطار تضمنت أطباق مختلفة مصنوعة بنكهة بيتية ومقدمة بطريقة مميزة.

              

خلال جلستنا الصباحية خبرنا لؤي وسمير أصحاب المكان القصة الطريفة وراء فكرة الإسم والطابع العام لهذا المكان المميز، حيث بدأت بتسريب وخلل في تمديدات المياه اكتشفوه بعد شرائهم الموقع، ومنها بدأت تجربتهم مع ال Pipes  حيث قاموا بالبحث المطول عن مصدر الخلل حتى إصلاحه. إلى أن قرروا في نهاية المطاف عدم إخفاء التمديدات بل وإضافة المزيد منها باللون سعيد وإظهارها للجميع انطلاقا من مبدأ مهم في Pipes وهو الشفافية وإبقاء الأشياء على طبيعتها البسيطة.

شاهدوا فيديو زيارتنا وتعرفوا على الآراء حول Pipes Café على جيران وشاركونا تجربتكم الشخصية  بزيارة المكان وما تنسوا تسألوا عن عرض  الجيران!

”تأسس مركز الخبراء للسمع والتوازن (Hearex) من سنة 2011، كانت الفكرة بتأسيس مركز شامل ومتخصص في تقديم فحوصات شاملة للأشخاص اللي بيعانوا من صعوبات سمعية وإضطرابات في التوازن ومشاكل الطنين وتقديم أفضل الحلول السمعية لهم.

طبعاً كتير ناس شافت الفيديو للشّب أحمد اللي قدر يسمع لأول مرة عنا بالمركز لما كنت احكي معه بالفيديو، ومشكلة أحمد كانت نتيجة تعسر بالولاده وإرتفاع عالي بنسبة الصفار الشي اللي خلاه يدخل بالحاضنة 48 ساعه وهو بعمر أيام، وهاي من الأسباب اللي ضروري الأهل ينتبهولها ويعملوا فحوصات سمعية ليتأكدوا إنه فترة بقائه بالحاضنه ونسبة الصفار ما أثرت على سمعه. وخلال الفترة الأولى من عمره لاحظت الأم بعدها إنه طفلها ما بيبدي تفاعل معها وصارت حالته تسوء بشكل تدريجي، وقتها كان من الضروري تعمل فحص سمع إله ، بعد الفحوصات تبين انه بعاني من ضعف سمع شديد إلى شديد جدا ، ولهيك تم أخذ قرار انو بحاجة يلبس السماعات ويأخذ جلسات نطق.
بلشت جلسات النطق مع أحمد ولكن نظرا لأنه والديه إضطروا يسافروا برا البلد، تم إيقاف جلسات النطق على أمل أنه رح يكمل جلساته في المكان اللي سافروا عليه ولكن للأسف ما كان هناك اختصاصيين ذو كفاءة للعمل مع أحمد وهيك خسرنا الوقت الذهبي يلي بكون في طفل بعمر سنة وسنتين لابس سماعات بيحكي بوضع طبيعي متلو متل أقرانه.”

“وأجى الوقت المناسب حتى لو تأخر المهم انه تم إجراء زراعة القوقعة له على عمر السادسة عشر وزي ما شفتوا إستجابته لسماع الصوت كانت مصحوبة بالدموع من كل حدا شاف الفيديو كيف نحنا يلي شاركنا هل اللحظات . كنت كتير فخورة فيه وبكل يلي ساعدنا لنوصل للحظة نشوف دموع الفرح على وجهو وجه امه….
بعد تفعيل جهاز القوقعة أحمد رجع ياخد جلسات نطق هل شي يلي راح يخلي النطق عندو أن شاء لله احسن .

بصراحة أكبر عائد معنوي هوه الشعور بالفرح والطاقة الإيجابية لمّا مريض يعبر عن فرحه ورضاه بالخدمة اللي بنقدمله ياها، وهاد الشي بيخلينا نقدم أكتر وأكتر عشان نضل نعطي أمل بعيون مرضانا .”

غفران الصمادي “مركز الخبراء للسمع والتوازن”

اضغط على الروابط تصفح المزيد من المراكز المتخصصة بعلاج اضطرابات السمع والنطق على جيران.